Metzgerei

In der Ammertäler Metzgerei Egeler erhalten Sie Hochwertiges von Rind und Schwein – auch in Bio-Qualität – sowie ausgewählte Geflügel-Produkte. Zudem bieten wir Ihnen eine reichhaltige Auswahl an  Spezialitäten italienischer Feinkost und Salaten.

Bei der Auswahl unserer Tiere achten wir auf kurze Transportwege und stellen eine möglichst stressfreie Schlachtung sicher. Auf kurzen Transportwegen gelangen die Tiere zum Schlachthof, wo sie sich bis zur Schlachtung 24 Stunden ausruhen können. Diese langen Ruhezeiten vermeiden die Ausschüttung von Stresshormonen, die einen großen Einfluss auf die spätere Fleischqualität haben.

Schon seit je her achten wir ganz besonders auf schonende Herstellung und natürlichen Geschmack. Zusätzlich produzieren wir einen Teil unseres Sortiments nach den strengen Vorgaben von Bioland und dies bereits seit 1990. Gewürze und Kräuter aus ökologischem Anbau verfeinern diese Fleisch- und Wurstwaren von Tieren aus kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Wir werden regelmäßig kontrolliert, unsere Kontrollstelle: DE-ÖKO-006.